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바우미상황버섯

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: 충주

고온다습한 곳에서 자라나는 고 온성의 진흙버섯으로서 열대성 지방에서 주로 발견되고 있습니다.

처음에는 노란 진흙덩어리 형태로 자라며 각피층 은 형성되지 않고 자실체만 계속 성장하다가 생육이 정지되면 자실체 겉표면의 색깔이 담황색으로 변화합니다.

이 버섯은 린테우스상황버섯과 달리 겉표면에 거 북등과 같은 각피층이 형성되지 않고 자실체 부분과 포자층 부분만 계속 생육 성장하기 때문에 생육 속도 가 그 만큼 빠르며, 크기에 비해 매우 가벼운 것이 특 징입니다.

안동지방에서 처음 인공재배가 시작되었으며 우리 농장을 포함한 여러 농가에서 생산하고 있습니 다.

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